崗位職責(zé)： 1、運(yùn)營管理：制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，督導(dǎo)員工執(zhí)行。合理安排人力，規(guī)劃排班，協(xié)調(diào)餐廳、廚房及其他部門，確保餐飲服務(wù)順暢。 2、服務(wù)...

崗位職責(zé)： 1、顧客接待與引導(dǎo)：顧客進(jìn)入餐廳區(qū)域時(shí)，熱情問候并引導(dǎo)至正確的包廂或宴會(huì)廳落座，為其倒上茶水并確認(rèn)下單情況。 2、上菜服務(wù)：掌...

崗位職責(zé)： 1、結(jié)賬服務(wù)：熱情快速接待用餐結(jié)束客人，熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確核算餐食、酒水等費(fèi)用。清晰告知客人消費(fèi)明細(xì)，提供銀聯(lián)、支付寶等多...

崗位職責(zé)： 1、營收統(tǒng)計(jì)與核查，如：客房/餐飲/會(huì)議/KTV的收入，驗(yàn)證賬單、發(fā)票與收款記錄，確保收入完整入賬，追蹤未結(jié)款項(xiàng)，分析差異原因。 2...